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Windmühlenmesser Fischmesser-Sea Knives Spezial

windmuehlenmesser-Fischmesser-Seaknives-Spezial-Walnuss
Windmühlenmesser Fischmesser - Sea Knives Spezial. Dieses Windmühlenmesser ist besonders geeignet zum Zerteilen und Filitieren von beispielsweise Kabeljau, Knurrhahn, Seebarsch. Die Geometrie der Schneiden ist auf eine hohe Belastung ausgelegt, damit die anspruchsvolle Arbeit des Filierens, auch bei Grätenkontakt gut überstanden wird. Natürlich sind die Klingen von Hand fein- und blaugepließtet (feingeschliffen).

Windmühlenmesser "Nakiri" kaufen!!!

windmuehlenmesser-Gemüsemesser-Nakiri-Carbon-blaugepließtet
Endlich ist die Windmühlenmesser-Serie "TRIO" wieder komplett. Die japanisch inspirierten Kochmesserformen des "Petty" und "Santoku" sind nun um da...

Neu! Windmühlenmesser K-Serie aus Cumaru Holz

Windmuehlenmesser-K5-Cumaru Holz

100 jähriges Cumaru Holz aus dem Panama-Kanal

Die Farbe des Cumaru Holzes reicht von gelblich-braun bis dunkel oliv-braun. Es ist ein dicht gewachsenes, selbst gegen Pilzbefall resistentes Holz, das sich mit dem entsprechenden Wissen gut verarbeiten lässt. Es zeichnet sich durch seine hohe Härte, die feinstreifige Maserung und die variierenden Farbtöne aus. Die Härte ist so hoch, dass sogar Termiten es nur schwer fressen können.

Windmühlenmesser B1- Flachschmieder

windmuehlenmesser-Flachschmieder-B1-Carbonstahl-blaugepließtet

Windmuehlenmesser Flachschmieder - von Hand frei geschmiedet

Das Flachschmieden ist eine alte Schmiedetechnik, bei der das Schmiedestück sorgsam mit vielen Hammerschlägen auf dem Amboss aus der freien Hand flach ausgeschmiedet und in Form gebracht wird......

Windmühlenmesser "Buckels"

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Das Messer zum Brot seit über 140 Jahren. Warum heißt es "Buckelsklinge"?

Windmühlenmesser "Hechtsäbels"

windmuehlenmesser-Hechtsaebel-blaugepließtet
Dieses Messer wurde im "Kesselschen Walkschliff" geschliffen. Was heißt das?

Windmühlenmesser "Yatagan"

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Unvergleichlich - Das Universalmesser Yatagan darf in keinem Haushalt fehlen! Neben der unglaublichen Schärfe ist die Geschichte dieses Messers hochinteressant.