Die Firma Windmühlenmesser wurde 1872 von Robert Herder in Solingen gegründet. Seitdem werden im Zeichen der Windmühle Messer von außergewöhnlicher Qualität und Form gefertigt. Es gibt nur wenige Produkte, die heute noch genauso hergestellt werden wie vor hundert Jahren. Das Credo lautet: "Gute Messer sind von Hand gemacht!" Damals wie heute werden Talent, Liebe zum Detail und eine positive Einstellung zum Messer Handwerk in der Manufactur Robert Herder Windmühlenmesser großgeschrieben. In jedem Windmühlenmesser treffen sich heute Funktion und Stil, Vergangenes und Kommendes, Maskulines und Feminines des Handwerks. Tradition ist für die Windmühlenmesser-Manufactur kein Rückblick - sie ist eine fortwährende Reise in die Zukunft. Unverzichtbarer Teil der Unternehmensphilosophie ist dabei die Bedeutung der  Nachhaltigkeit  im Produktionsprozess eines jeden Windmühlenmessers.