Die Heritage-Serie (7 oder 9 Zoll) bündelt Messer, die auf traditionellen Formen, bewährten Materialien und handwerklichen Fertigungstechniken basieren. Charakteristisch für die Serie sind eine klare, funktionale Gestaltung, natürliche Griffmaterialien und der Solinger Dünnschliff, der seit Generationen das Schneidgefühl unserer Messer prägt. Fein- oder blaugepließtet, von Hand abgezogen und ausgewogen geführt, verbinden die Messer der Heritage-Serie Herkunft und Alltagstauglichkeit.
Das Heritage Kochmesser mit 23,5 cm Klingenlänge bietet mehr Schnittlänge und Balance beim Arbeiten. Die lange Klinge gleitet leicht durch das Schneidgut und ist besonders für fortgeschrittene Köche geeignet. Je nach Griffmaterial ist die Klinge feingepließtet (Buche) oder blaugepließtet (Kirsche) und wahlweise aus rostfreiem Stahl oder nicht-rostfreiem Carbonstahl erhältlich.
