Windmühlenmesser-Universalküchenmesser "K 1" aus der Kochmesser K-Serie, Klingenlänge 9 cm, gerade Klinge, sowohl nicht rostfrei als auch rostfrei erhältlich, in Carbonstahlvariante mit mindestens 1% Kohlenstoffanteil, im Solinger Dünnschliff sorgsam geschliffen und blaugepließtet, gehärtet auf 60/61,5 HRC (Rockwell-Härtegrade) Griffe aus Pflaumen, Walnuss,- Marillen-, Eisbuchenholz oder schwarzem Kunststoff POM, durchgehender Erl, 4-fach vernietet, feingeschliffen und poliert
