Windmühlenmesser K-Serie, Extra Großes Kochmesser (K-Chef)

Windmühlenmesser-Extra Großes Kochmesser "K Chef", Klingenlänge 23 cm, 
sowohl nicht rostfrei als auch rostfrei erhältlich,
in Carbonstahlvariante mit mindestens 1% Kohlenstoffanteil,
im Solinger Dünnschliff sorgsam geschliffen und blaugepließtet,
gehärtet auf 60/61,5 HRC (Rockwell-Härtegrade) 
Griffe aus Pflaumen, Oliven- und Walnussholz oder schwarzem Kunststoff POM, durchgehender Erl, 4-fach vernietet, feingeschliffen und poliert